策驰影院提供影视作品绝色川菜高清全集在线观看的影视全集网，纪录片《绝色川菜》全集作品的导演是内详 ，由内详 主演，绝色川菜在豆瓣的评分为8.0，本片由小编于2022-04-09 14:22更新，希望大家喜欢，可以把《绝色川菜》推荐给你朋友，本作品的地址为 http://www.hyyongxing.com/movie/index109446.html
《绝色川菜》简介：
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。
《绝色川菜》 第一集 妈妈的回锅肉
本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。
《绝色川菜》 第二集 隐藏在鱼香肉丝里的鱼
本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...
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